Près de 450 repas sont préparés chaque jour.
L’essentiel des légumes est frais et les menus sont conçus pour répondre à l’équilibre alimentaire des enfants.
Semaine du 15 au 19 octobre 2018
| Jour | Menu | Allergènes |
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| Lundi 15 |
Salami et beurre |
Lait |
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Ballotine de dinde |
Lait |
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Petits pois |
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Brie |
Lait |
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Bananes |
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| Mardi 16 |
Tomates billes de mozzarella |
Lait |
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Hachis parmentier |
Lait |
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Salade |
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Yaourt bio |
Lait |
| Mercredi 17 |
Pomelos |
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Poisson pané au jus de citron |
Gluten, crustacé, oeufs, poisson, lait, céleris |
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Riz et julienne de légumes |
Céleris |
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Mousse caramel |
Lait |
| Jeudi 18 |
Salade piémontaise |
Lait, moutarde, poisson |
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Haut de cuisse de poulet |
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Carottes à la crème |
Lait |
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Tome bio |
Lait |
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Pommes |
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| Vendredi 19 |
Macédoine et surimi |
Lait, poisson, crustacé |
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Blanquette de poisson blanc et saumon |
Mollusque, lait |
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Coeur de blé |
Gluten, lait |
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Mascarpone au chocolat |
Oeufs, lait |
Semaine du 05 au 09 novembre 2018
| Jour | Menu | Allergènes |
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| Lundi 05 |
Potage au vermicelle |
Gluten, oeufs |
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Chipolatas gorronnaises |
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Haricots verts |
Lait |
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Emmental |
Lait |
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Pommes |
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| Mardi 06 |
Salade strasbourgeoise (Pomme de terre, saucisse de Strasbourg, oeuf) |
Oeuf, lait |
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Boeuf fermier du Maine (mijoté) |
Lait |
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Carottes |
Lait |
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Entremet chocolat |
Lait, oeuf, soja, fruits à coques |
| Mercredi 07 |
Saucisson à l’ail |
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Poisson pané |
poisson, mollusque, lait, céleris |
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Ebly |
Gluten |
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Compote et biscuit |
Gluten, oeuf |
| Jeudi 08 |
Feuilleté fromage |
Gluten, lait |
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Sauté de dinde |
Lait |
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Pomme de terre rissolées |
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Kiwis |
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| Vendredi 09 |
Duo râpée (carottes rouges et jaune) |
Céleris, lait, moutarde |
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Pavé de poisson sauce hollandaise |
Poisson,lait,sulfite |
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Semoule |
Gluten |
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Beignets |
Lait |
Semaine du 12 au 16 novembre 2018
| Jour | Menu | Allergènes |
|---|
| Lundi 12 |
Quiche lorraine |
Gluten, oeuf, lait |
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Haut de cuisse de poulet |
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Ratatouille |
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Fruits au sirop et gâteau sec |
Gluten, oeuf, lait |
| Mardi 13 |
Velouté de légumes maison |
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Sauté de veau en blanquette |
Lait |
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Pâtes |
Gluten, lait |
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Crème brûlée |
Lait, oeuf |
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Fromage blanc bio |
Lait |
| Mercredi 14 |
Pomélos / sucre |
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Nuggets de dinde |
Gluten |
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Légumes |
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Riz au lait |
Lait |
| Jeudi 15 |
Surimi mayonnaise |
Gluten, crustacé, oeuf, poisson, mollusque |
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Jambon grill |
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Purée |
Lait |
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Gouda bio |
Lait |
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Poire |
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| Vendredi 16 |
Mousson de canard |
Gluten, lait, oeuf, fruits à coque |
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Poison pané |
Poisson, sulfite,lait,céleris |
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Haricots beurre et carottes |
Lait |
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Semoule au lait |
Gluten, lait, oeuf |
Semaine du 19 au 22 novembre 2018
| Jour | Menu | Allergènes |
|---|
| Lundi 19 |
Potage à la tomate et vermicelle |
Gluten, oeuf |
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Steack haché |
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Pomme de terres sautées |
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Yaourt bio |
Lait |
| Mardi 20 |
Rosette et beurre |
Lait |
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Sauté de poulet |
Lait |
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Duo de choux brocolis et choux fleur |
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Flan pâtissier |
Oeuf, lait |
| Mercredi 21 |
Oeuf mayonnaise |
Oeuf, lait |
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Pané du fromagé |
Gluten, oeuf, lait |
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Carottes Vichy |
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Crème Mont Blanc |
Lait, Gluten, fruits à coques |
| Jeudi 22 |
Velouté poireaux pomme de terre |
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Rôti de porc |
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Petits pois |
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Kiri |
Lait |
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Pommes |
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| Vendredi 23 |
Céleris rémoulade |
Céleris, oeuf, lait, moutarde |
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Paupiette de saumon |
Crustacé, poisson, lait |
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Coeur de blé |
Gluten |
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Crêpe au sucre |
Oeuf, lait, gluten |
