Près de 450 repas sont préparés chaque jour.
L’essentiel des légumes est frais et les menus sont conçus pour répondre à l’équilibre alimentaire des enfants.
Semaine du 12 au 16 novembre 2018
| Jour | Menu | Allergènes |
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| Lundi 12 |
Quiche lorraine |
Gluten, oeuf, lait |
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Haut de cuisse de poulet |
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Ratatouille |
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Fruits au sirop et gâteau sec |
Gluten, oeuf, lait |
| Mardi 13 |
Velouté de légumes maison |
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Sauté de veau en blanquette |
Lait |
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Pâtes |
Gluten, lait |
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Crème brûlée |
Lait, oeuf |
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Fromage blanc bio |
Lait |
| Mercredi 14 |
Pomélos / sucre |
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Nuggets de dinde |
Gluten |
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Légumes |
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Riz au lait |
Lait |
| Jeudi 15 |
Surimi mayonnaise |
Gluten, crustacé, oeuf, poisson, mollusque |
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Jambon grill |
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Purée |
Lait |
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Gouda bio |
Lait |
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Poire |
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| Vendredi 16 |
Mousson de canard |
Gluten, lait, oeuf, fruits à coque |
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Poison pané |
Poisson, sulfite,lait,céleris |
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Haricots beurre et carottes |
Lait |
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Semoule au lait |
Gluten, lait, oeuf |
Semaine du 19 au 22 novembre 2018
| Jour | Menu | Allergènes |
|---|
| Lundi 19 |
Potage à la tomate et vermicelle |
Gluten, oeuf |
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Steack haché |
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Pomme de terres sautées |
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Yaourt bio |
Lait |
| Mardi 20 |
Rosette et beurre |
Lait |
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Sauté de poulet |
Lait |
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Duo de choux brocolis et choux fleur |
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Flan pâtissier |
Oeuf, lait |
| Mercredi 21 |
Oeuf mayonnaise |
Oeuf, lait |
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Pané du fromagé |
Gluten, oeuf, lait |
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Carottes Vichy |
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Crème Mont Blanc |
Lait, Gluten, fruits à coques |
| Jeudi 22 |
Velouté poireaux pomme de terre |
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Rôti de porc |
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Petits pois |
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Kiri |
Lait |
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Pommes |
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| Vendredi 23 |
Céleris rémoulade |
Céleris, oeuf, lait, moutarde |
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Paupiette de saumon |
Crustacé, poisson, lait |
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Coeur de blé |
Gluten |
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Crêpe au sucre |
Oeuf, lait, gluten |
Semaine du 26 au 30 novembre 2018
| Jour | Menu | Allergènes |
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| Lundi 26 |
Potage Dubarry (choux fleur) |
lait |
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Pâtes à la bolognaise |
Gluten, lait |
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Salade |
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Camembert bio Montsûrais |
Lait |
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Fruits de saison |
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| Mardi 27 |
Friand |
Gluten, lait |
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Mijoté de porc |
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Haricots verts |
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Mousse chocolat |
Lait, oeuf |
| Mercredi 28 |
Carottes râpées |
Lait |
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Chipolatas de volaille |
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Semoule |
Gluten |
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Crème dessert caramel |
Lait |
| Jeudi 29 |
Betteraves mimosas |
Oeuf |
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Cordon bleu |
Poisson, mollusque, lait, céleris |
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Gratin dauphinois |
Lait |
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Fruits de saison |
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| Vendredi 30 |
Potage potimarron |
Lait |
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Poisson frais sauce citronné |
Poisson,lait |
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Ratatouille / riz |
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Crème mascarpone chocolat |
Oeuf, lait |
Semaine du 03 au 07 décembre 2018
| Jour | Menu | Allergènes |
|---|
| Lundi 03 |
Maquereaux à la tomate |
Poisson |
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Hachis parmentier |
Lait |
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Salade |
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Yaourt bio au citron |
Lait |
| Mardi 04 |
Rosette et beurre |
Lait |
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Sauté de dinde |
Lait |
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Choux fleur en gratin |
Lait |
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Pomme bio |
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| Mercredi 05 |
Pomelos / sucre |
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Paupiette de veau |
lait |
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Petits pois carottes |
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Compote et Sablé de Retz |
Oeuf |
| Jeudi 06 |
Salade Coleslaw |
Céléris |
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Chipolatas Gorronnaise |
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Pomme de terre rissolées |
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Fromage bio |
Lait |
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Fruits de saison |
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| Vendredi 07 |
Velouté de carottes |
Lait |
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Pâtes au saumon / emmental râpé |
Gluten,poisson,lait |
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Salade |
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Paris Brest |
Gluten, œuf, fruits à coques |
Semaine du 10 au 14 décembre 2018
| Jour | Menu | Allergènes |
|---|
| Lundi 10 |
Velouté de légumes maison |
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Bourguignon de bœuf fermier du Maine |
Lait |
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Tortis |
Gluten |
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Poire locale |
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| Mardi 11 |
Radis beurre |
Lait |
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Couscous merguez boulette |
Gluten,lait |
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Légumes couscous |
Céleris |
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Fromage blanc bio sucré |
Lait |
| Mercredi 12 |
Macédoine et oeuf |
Oeuf, moutarde |
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Pâtes au thon emmental râpé |
Gluten, poisson, lait, |
| |
Salade |
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Fruits au sirop |
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| Jeudi 13 |
Carottes râpées œuf dur |
oeuf |
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Jambon blanc sauce madère |
Lait |
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Rosties |
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Crème mangue et abricot |
Lait |
| Vendredi 14 |
Potage aux vermicelles |
Gluten |
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Meunière de poisson |
Poisson, mollusque, lait, céleris |
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Coeur de blé |
Gluten,lait |
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Fromage bio |
Lait |
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Brownies |
Gluten, lait, oeuf |
Semaine du 17 au 21 décembre 2018
| Jour | Menu | Allergènes |
|---|
| Lundi 17 |
Rillettes Gorronnaises |
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Haut de cuisse de poulet |
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Purée |
Lait |
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Fruits de saison |
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| |
Pommes |
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| Mardi 18 |
Mousson de canard / cornichons |
Oeuf, lait |
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Coquillettes carbonara / emmental râpé |
Gluten, lait |
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Salade |
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Entremet spéculos |
Lait |
| Mercredi 19 |
Sardines à la tomates |
Poisson |
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Escalope de dinde sauce crème |
Lait |
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Ebly |
Gluten |
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Crème dessert Mont Blanc |
Lait |
| Jeudi 20 |
Potage Dubarry (choux fleur) |
Lait |
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Rôti de porc au curry |
Lait |
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Semoule |
Gluten |
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Camembert |
Lait |
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Ftuits de saison |
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| Vendredi 21 |
Toast pain de mie rillettes de saumon |
Gluten, crustacé, poisson, lait |
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Rôti de dinde farcie forestier |
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Pomme noisette |
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Fromage bio |
Lait |
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Lingot cacao |
Lait, gluten, oeuf |
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Père Noël en chocolat |
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Grenadine |
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